「仕事から帰ってきて、そこから夕飯を作る気力がない……」
「栄養バランスは気になるけれど、結局スーパーの惣菜に頼ってしまう」
そんな毎日の料理の悩みを抱えていませんか？
実は私もその一人でした。しかし、最新の調理家電を導入してからは、「料理にかけていた時間」が「自分だけの自由時間」に変わりました。
この記事では、家電アドバイザー監修のもと、編集部で人気の調理家電5機種を徹底検証。
スペックの比較だけでなく、「本当に時短になるのか？」「洗うのは面倒じゃないか？」といった、使ってみないと分からない本音をレビューします。
あなたにぴったりの一台を見つけて、家事の負担を劇的に減らしましょう。
INDEX
調理家電の選び方は以下の5つのポイントを抑えておきましょう。
調理家電は安い買い物ではありません。SUUTAが、月1回以上自炊をする20代〜60代の男女223名を対象に、「買ってすぐに使わなくなった調理家電があるか」という調査を実施したところ、58.3%（130名）が「ある」と回答しました。
「買ったけど結局使わなくなった」という失敗を防ぐために、チェックすべき5つのポイントを詳しく紹介します。
失敗しない調理家電選びのために、一度レンタルで使ってみる方法もおすすめです。
調べただけではわからない、実際の使い勝手や、普段の生活にフィットするかどうかを確かめてから購入を検討でき、納得のいく調理家電を選ぶことができます。
ぜひ記事の内容を参考にしながら、レンタルも検討してみてください！
調理家電は、得意とする調理方法や「どの程度の手間を省けるか」によって、大きく4つのタイプに分けられます。まずは自分のライフスタイルに合ったタイプを見極めましょう。
| タイプ | 特徴 | おすすめな人 | 今回紹介する代表機種 |
| 自動調理鍋 | かき混ぜ機能あり。煮物、カレー、炒め物まで全自動 | 料理を完全に任せて、自由時間を最大化したい人 | ホットクック オートクッカー ビストロ |
| 電気圧力鍋 | 圧力をかけて短時間調理。角煮などの煮込みが得意 | とにかく時短したい、本格的な煮込み料理を作りたい人 | おうちシェフPRO クックフォーミー |
| こだわり特化型 | 炊飯・パン・焼き上げなど、特定の調理を極めた家電 | 毎日の主食（白米やパン）の質を劇的に上げたい人 | ライスポット 自動計量炊飯器 アラジントースター 匠ブランジェトースター ホームベーカリー |
| マルチクッカー・調理補助 | ノンフライ調理や高速粉砕など、下ごしらえや健康調理 | ヘルシー志向の人、料理のバリエーションを広げたい人 | COSORI 自動調理ポット バイタミックス 大同電鍋 |
自動調理鍋や電気圧力鍋は、近年「定番の時短家電」として定着しました。
一方で、最近では「お米の自動計量」や「パン職人の焼き技再現」など、特定の工程を自動化しつつ、プロ級の仕上がりを追求する「こだわり特化型」の進化も目覚ましく、ライフスタイルに合わせた多様な選択が可能になっています。
容量選びは、「大は小を兼ねる」が基本です。予算との兼ね合いはありますが、少し大きめのものを選ぶことで、調理家電を快適に使用することができます。
自動調理家電は、予約調理が可能な食材・メニューが紹介されています。
「朝セットして、帰宅時に完成」などを求めるなら、予約調理の対応メニューを確認してください。
多くの機種で、生肉や魚介類を使った予約調理は衛生上NGです（腐敗防止のため）。
ただし、シャープの「ホットクック」など一部の上位機種は、調理開始まで食材が腐らない温度帯で保温してくれる機能があるため、夏場の予約調理も可能です。
調理家電最大の敵は「洗い物が面倒くさい」ことです。
SUUTAの調査によると、買ってすぐに使わなくなった理由のトップ3は以下の通り。
「洗う・片付け」と「お手入れ・掃除」を合わせると、3割以上がメンテナンスの負担を理由に挙げています。
内鍋、内蓋、蒸気口のパーツが食洗機に対応しているか、またはパーツが少なく手洗いが楽かは必ずチェックしましょう。
フッ素加工がされていると汚れがスルッと落ちて便利です。
本体サイズは確認していても、「蓋を開けた時の高さ」を見落とす人が多いです。
キッチンボードや棚の中に置く場合、蓋が上の棚にぶつかって開かない……という悲劇が起きないよう、開閉スペースを含めたサイズを計測してください。
「時短・ほったらかし・美味しさ」を軸に、編集部が厳選した自動調理鍋・電気圧力鍋のランキングです。
5つのモードに合わせて撹拌と加熱がプログラミングされており、具材を入れてボタンを押すだけで、スープやスムージーなど幅広い料理が作れるスープメーカーです。
材料を入れてモードを選択するだけで簡単に調理が可能。
容量600mlのシンプルなスリムポット型デザインで、2～4人分の調理に対応しています。キッチンやテーブルの場所を取らないコンパクトさも魅力です。
■おすすめポイント
■詳細情報
サイズ：約 幅16.5×奥行12.0×高さ23.3cm
重量：約970g
容量約：600ml
電源：AC 100V、50/60Hz
消費電力：600W 55W（JUICE&CLEANモード）
※SUUTAにあるのは旧モデル
食材を入れてボタンを押すだけ。あとはおまかせで、本格的な水なし調理が完了します。
最大15時間の予約調理が可能なので、忙しい朝にセットすれば帰宅後すぐにアツアツのご飯が食べられます。
無線LAN対応でスマホアプリと連携すれば、レシピ数も増え、作り方の確認も簡単！パーツはすべて取り外せて食洗機対応、フッ素加工の内鍋でお手入れもスムーズです。
■おすすめポイント
■詳細情報
外形寸法：幅330mm×奥行282mm×高さ240mm
質量：約5.0kg
カラー：ホワイト
電源：AC 100V、50-60Hz 共用
定格消費電力：600W
調理容量：1.6L
満水容量：3.4L
設定温度（発酵・低温調理）：35～90℃※35℃~65℃は1℃単位、65℃以上は5℃単位。
最大予約設定時間：15時間
保温：最大12時間
電源コードの長さ：約1.4m（マグネットプラグ方式）
メニュー集掲載数：140（自動メニュー129/手動メニュー11）
独自の鍋底かきまぜ機能を搭載し、鍋底からしっかりかき混ぜるので仕上げの煮込みもしっかりコクうま。
業界最高クラスの約2気圧の圧力を実現し、高圧、中圧、低圧の3段階からメニューに合わせて使い分け可能です。
火加減も自動調節で、焦げ付きを防ぎます。キッチンポケットアプリをインストールすれば、下ごしらえから本格調理までレシピを追加でき、毎日のメニュー決めに役立ちます。
■おすすめポイント
■詳細情報
寸法（幅×奥行×高さ）：約33.3×33.6×26.0cm
質量：約8.2kg
カラー：ブラック
消費電力(約) ：1290W
満水容量：4.2L
調理容量：2.4L
炊飯容量：白米 最大５合、玄米 最大４合
圧力調理：○
煮込み：○
無水調理：○
低温調理：○
自動調理： 本体搭載自動メニュー25メニュー アプリで追加・入替可能
使いやすさ：なべ内面加工、フッ素加工
予約：○（自動調理の一部のみ）
保温：○
温度過昇防止機能： ○
圧力：100kPaゲージ圧
炊く、蒸す、煮込む、温めるの調理機能がボタン一つででき、火加減調整なしで調理ができる台湾発祥の調理器です。
ルーローハンなどの台湾料理がおいしく簡単に作れるのはもちろん、炊飯や煮物、カレーなど幅広いレシピに使え、毎日の使いやすさも抜群。
蒸気で食材を加熱する大同電鍋は、水がなくなったら加熱が自動で止まる仕組み。水の量で加熱時間を調整でき、食材と水を入れ、スイッチを入れたらあとはほったらかしで料理が完成します。
シンプルな操作でほったらかし調理に挑戦したい方におすすめです。
■おすすめポイント
バーミキュラ ライスポットは、炊飯のために進化した鋳物ホーロー鍋と、火加減調整を自動化する理想的な熱源の組合せによって、鍋炊きご飯の美味しさを手軽に楽しめる究極の炊飯器です。
さらに、調理モードでは無水 調理、ロースト、炒め調理、スチームといった様々な調理に対応し、30℃～95℃までの温度設定が可能。絶妙な火加減が必要な低温調理や発酵も簡単に楽しめます。
※ご飯の保温機能はありません。
※調理中は鍋が熱くなります。お子さまの手の届かない所に設置してください。
■おすすめポイント
■詳細情報
寸法(mm) W259（調理器部）/ W311（お鍋・取手側）×D296×H208
ポット寸法(mm) 230（内径）
重量 約6.9kg
サイズ(合数) 5合炊きモデル
加熱方式 IH・ヒーター
自動調理鍋以外にも、特定のニーズに応える強力な調理家電を紹介します。
パナソニックの「自動計量IH炊飯器 SR-AX1」は、お米と水の計量から炊飯までをすべて全自動で行い、常に正確な分量で炊き上げるため、誰でも失敗なく美味しいごはんが楽しめます。
専用アプリを使えば外出先から炊飯予約や時間の変更・キャンセルもスマートフォンひとつで完結し、仕事の合間でも帰宅時間に合わせて炊きたてを用意できるほか、洗うパーツは内釜とふただけで置き場所を選ばないコンパクト設計なのも魅力。
ただし無洗米専用である点、保温機能がない点には注意が必要です。
■おすすめポイント
■詳細情報
定格消費電力：470W
外形寸法（幅×奥行×高さ）：17.6×33.6×33.6cm
質量：約4.8kg
炊飯加熱方式：IH
インバーター：○
お手入れ（クリーニング）機能：○
おひつふた丸洗い：○
ＬＥＤ表示：○
タッチキー：○
予約タイマー：3メモリー
炊飯残時間表示：○
無線LAN対応：○
無洗米・水自動計量機能：○
米タンク容量：（約）2kg
水タンク容量：（約）600ml
従来のノンフライヤーの常識を覆し、揚げる、焼くにとどまらず、低温調理や発酵食品も作られるようになる多機能調理ノンフライヤーです。
庫内のファンにDCモーターを採用し、従来より38％調理時間を短縮し、多段階の温度調節や低騒音運転等を可能にした画期的な調理器。
ヘルシーでおいしい料理を毎日の食卓に取り入れたい方におすすめです。
■おすすめポイント
■詳細情報
容量: 6.0L（3～5人分）
定格電力: 1500W
電源: AC100V、50/60HZ
時間範囲: 1～24時間
温度範囲: 30℃ – 230℃
重量：5.2kg
寸法（ハンドルを含まない）: 34.0 × 30.0 × 30.1 cm
寸法（ハンドルを含む）: 40.0 × 30.0 × 30.1 cm
特許技術「遠赤グラファイト」を搭載。発熱するまでの時間はたったの0.2秒！高温の庫内で一気に焼き上げるため、外はカリッと、中はモチモチのトーストに仕上がります。
トーストのほかにも、「煮る」「蒸す」と、2段階で温度と時間を設定できる「2ステップ調理」も加わり、12種類のメニューが楽しめます。
■おすすめポイント
■詳細情報
トースト枚数：4枚
温度調節：40℃〜320℃
消費電力（電源）：1430W（AC100V）
本体重量：約7.1 kg
コードの長さ：1.2m
安全装置：過昇防止サーモスタット
調理メニュー：12種類
ツインバードの匠ブランジェトースターは、世界一のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現したトースターです。
4つのパンモードでそれぞれのパン本来の魅力を引き立たせ、リベイクを失敗しがちな冷凍パンも、ちょうど良い焼き加減に仕上がります。
パンの匠の理想の焼き上がりを、自宅で楽しみたい方におすすめです。
■おすすめポイント
■詳細情報
製品寸法(約) ：(幅)250 × (奥行き)371 × (高さ)253 mm
庫内寸法(約) ：(幅)190 × (奥行き)270 × (高さ)110 mm
製品質量(約) ：4.2 kg (製品のみ)
電源：AC 100 V 50 / 60 Hz 共用
消費電力：1240 W
オートモード：トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン
温度調節：120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃
タイマー：最長30分
ヒーター：上:カーボンヒーター／下:ハロゲンヒーター
生地の「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を再現。 しっかり練ることで、ふっくらしたパンをつくることができます。
「室温センサー」と「庫内温度センサー」で室温の変化を感知し、イーストの混ぜこみのタイミングなども自動で調整。
全粒粉・ドライ天然酵母食パン・グルテンフリーのレシピなど、多くのメニューを揃えています。
■おすすめポイント
■所要時間
パン・ド・ミ：4時間50分
食パン：4時間
フランスパン：5時間
全粒粉パン：5時間
米粉パン（小麦入り）：2時間30分
米粉パン（小麦なし）：1時間55分
■詳細情報
タイプ ：1斤タイプ
消費電力（約）：430W
外形寸法（約）：幅26.3×奥行35.6×高さ35.3cm
質量（約）： 6kg
メニュー数：43
予約タイマー： 〇
2馬力以上のモーターパワーを搭載し、特殊ステンレスブレードで効率的に食材の旨味と栄養素を引き出すハイパワーブレンダー。
本体前面のスピードダイヤルを回すだけのシンプルな操作で、初めてでも簡単に使えます。
ダイヤルを回す時間とスピード調整をするだけで、どんな調理もお手の物。お手入れも水と中性洗剤を適量入れ、スピードダイヤルを回して30秒作動させるだけでとても簡単です。
■おすすめポイント
■詳細情報
本体サイズ（高さ×幅×奥行）：20.3×27.9×43.2cm
本体重量：6.9㎏
消費電力：1000W
カラー：ステンレスシルバー
ランキングだけでは決めきれない人のために、ライフスタイルに合わせた「正解」を提示します。
仕事や育児で手一杯なら、かき混ぜまで自動のこの2台が救世主に。
朝セットして帰宅時に一品完成している安心感は、単なる時短を超えて心のゆとりを生み出します。
とにかく手間を減らしたいならホットクック、時短とプロの味を両立したいならビストロが最適です。
キッチンの場所を取らず、1台で何役もこなすコンパクトなモデルが正解です。シロカは炊飯器代わりにもなり煮込み料理も得意。
また、パナソニックの自動計量炊飯器なら、疲れて帰宅してもスマホ操作一つで炊きたてご飯が待っている、スマートな一人暮らしを実現できます。
揚げ物を油なしでヘルシーに楽しみたい、あるいは野菜の栄養を余さず摂取したい方に。
COSORIは鶏肉を焼くだけで極上のサラダチキンが作れ、バイタミックスは普段捨ててしまう野菜の皮や種まで滑らかなスープに変えてくれます。
無理なく健康習慣を続けたい人の強い味方です。
一日の始まりにこだわりたいなら、トースターへの投資が最も満足度を高めます。素早く美味しく焼きたいならアラジン、高級パンの美味しさを極限まで引き出したいならツインバードがおすすめ。さらに「ホームベーカリー ビストロ」を加えれば、自宅がパン屋さんに変わります。
性能だけでなく、キッチンに置いた時の「佇まい」を大切にしたい方に。究極のご飯が炊けるライスポットや、レトロで愛着のわく大同電鍋は、道具としての所有欲を満たしてくれます。
「温め直し」や「蒸し調理」も得意で、丁寧な暮らしを送りたい人にぴったりの選択です。
A. メーカー公式アプリを活用しましょう。
ホットクックやビストロは、スマホアプリと連携して新しいレシピを本体にダウンロードできます。
また、Instagramで「#ホットクックレシピ」などで検索すると、公式にはないユーザー考案のアレンジレシピが無限に出てくるので、飽きることはありません。
A. パッキンは1〜2年で交換目安です。
「圧力がかからない」「蒸気が漏れる」というトラブルの9割はパッキンの劣化や装着ミスです。
パッキンは消耗品（1,000円〜2,000円程度）なので、メーカー公式サイトで購入可能です。長く使うために、使用後は必ずパッキンも外して洗いましょう。
調理家電の導入を迷っている方へ。
数万円の出費は安くありませんが、それによって得られる「毎日1時間の自由時間」と「美味しい手料理」は、プライスレスな価値があります。
調理家電に任せられることは任せて、もっと自分自身を大切にする生活を始めましょう。
まずはあなたの今の生活に合うかどうか、レンタルで試してみるのもおすすめです。
この記事で紹介した調理家電はレンタルプラットフォーム「SUUTA」でレンタルできるので、ぜひチェックしてみてください。
